Ensalada veraniega de sandía bouquet
Ingredientes sugeridos: sandía Bouquet, queso feta, pepino, cebolla roja, pistachos, limón, aceite, sal y menta.
- Troceamos Sandía Negra, Bouquet, queso feta y trocitos más pequeños de pepino.
- Pelamos y picamos una cebolla roja; Colocamos en un bol y maceramos con limón 10 minutos.
- Metemos todos los ingredientes en el plato donde serviremos y mezclaremos despacio para no romper los trozos de sandía y queso.
- Agregamos la cebolla macerada y unos pistachos naturales.
- Aliñamos con sal, aceite virgen y menta picada. Terminamos de mezclar de nuevo con cuidado y lista para servir.
