Timbal de sandía bouquet, fruta y chocolate
Ingredientes sugeridos: Sandía Bouquet, mango, kiwi, lágrimas de chocolate y ramita de menta.
- Cortamos a dados la pulpa de nuestra sandía Bouquet, medio mango y 2 kiwis.
- Colocamos un molde que, después, nos permita desmoldar. En nuestro caso hemos usado un aro de acero inoxidable.
- Con dicho aro ya ubicado, hacemos la base de kiwi con el grosor que nos guste: añadiendo más o menos cantidad. Repetimos con los dados de sandía y finalizamos con una línea de lágrimas de chocolate.
- Decoramos con daditos de mango y la ramita de menta
- Antes de desmoldar, movimos un poco nuestro aro para que no se rompiera el tartar al quitarlo.
*El orden de las frutas puede variar dependiendo de la consistencia y peso que tenga que mantener la base.
