Ensalada veraniega de sandía Bouquet
Una refrescante receta con fruta y frutos secos que hará tus delicias en los días de verano.
Ingredientes:
- Sandía Bouquet
- Queso feta
- Pepino
- Cebolla roja
- Pistachos
- Limón
- Aceite
- Sal
- Menta
Elaboración:
- Troceamos la sandía Negra Bouquet, el queso feta y en trocitos más pequeños el pepino.
- Pelamos y picamos una cebolla roja; Colocamos en un bol y maceramos con limón 10 minutos.
- Metemos todos los ingredientes en el plato donde serviremos y mezclamos despacio para no romper los trozos de sandía y queso.
- Agregamos la cebolla macerada y unos pistachos naturales.
- Aliñamos con sal, aceite virgen y menta picada. Terminamos de mezclar de nuevo con cuidado y lista para servir.
