Page 15 - LIBRO RECETAS
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Ingredientes: ✔ Cortamos en horizontal una rodaja de
• Sandía Bouquet Sandía Bouquet del grosor que elijamos para
dejarla de forma circular.
• Queso fresco de cabra
• Brotes de ensalada ✔ Ponemos el queso fresco de cabra
(normalmente tiene forma cilíndrica) sobre la
• Pepino sandía para marcar y cortar la misma
• Maíz circunferencia. Así ya tenemos dos piezas que
• Tomatitos Cherry se superpondrán perfectamente.
• Sésamo ✔ Sobre el queso, ponemos una cama de hojas
• Vinagre de Módena de brotes de ensalada. Y sobre ésta, la pieza de
sandía que además llevará láminas nas de
pepino.
✔ Decoramos con un poco de maíz, tomatitos
Cherry partidos y los taquitos de queso que
teníamos reservados.
✔ Espolvoreamos por encima sésamo y
decoramos con gotas de vinagre de Módena.
