Page 19 - LIBRO RECETAS

Ingredientes: ✔ Cortamos y troceamos la sandía Bouquet, sin

• Sandía Bouquet su cáscara.
• ½ Cebolla ✔ Cortamos ½ cebolla y ½ pimiento; 1 ajo, ½

• ½ Pimiento kg de tomates.
• 1 Ajo ✔ Introducimos todos los ingredientes en la

• ½ Kg de tomates batidora hasta que quede un puré no. En ese
• Aceite de oliva virgen extra momento, añadimos sal, aceite de oliva virgen
extra y vinagre.
• Sal
• Vinagre ✔ Añadimos un chorro de agua mineral para
conseguir la textura deseada.
• Agua mineral
• Picatostes ✔ Dejamos enfriar unas 2 horas antes de
servirla en un bol con un chorrito de aceite de
oliva virgen extra y picatostes.